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聖誕派對大餐系列︰東歐鹽漬三文魚 Gravlax Salmon
聖誕節
三文魚,黃糖,海鹽,蒔蘿(Dill),檸檬,洋蔥
綜合評分
8.7
蘋果胡蘿蔔水
飲品
胡蘿蔔,蘋果
綜合評分
10.0
蘋果胡蘿蔔水
飲品
胡蘿蔔,蘋果
綜合評分
7.4
家常餅,餅類食品的基礎款,步驟超詳細,不怕學不會。
餅
面粉250克、開水120ML、冷水50-60ML,油50克、鹽適量
綜合評分
7.2
基礎歐包
面包
酵母,水,中筋面粉,鹽
綜合評分
9.6
法式面包
面包
富強粉,麥芽粉,食鹽,砂糖,干酵母,熱水(約30℃),手粉(富強粉)
綜合評分
8.4
最簡泡菜蝦仁餅
餅
面粉,蝦仁,泡菜,雞蛋
綜合評分
7.7
autolyse(麪包技巧)
麪包
麪粉
綜合評分
9.0
竹升面的機器
湯面
面粉,鴨旦
綜合評分
7.8
隻果派
派
黃油,低筋面粉,高筋面粉,鹽,冷水,餡料︰,隻果,檸檬汁,糖,玉米澱粉
綜合評分
7.7
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